- 200 gr udang jerbung, dikerat punggung
- 600 gr sawi putih, dipotong-potong
- 5 buah jamur hioko, direndam lalu dipotong 3 bagian
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok makan teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan wijen sangrai
- 2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat ( Instructions ) :
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dalam
minyak wijen.
- Tambahkan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
- Masukan sawi putih dan jamur hioko, aduk sebentar.
- Tuangkan kecap ikan, merica, dan garam sambil diaduk.
- Taburkan wijen, aduk lalu angkat dan sajikan.
